sobt-莲藕一炒就黑?大厨说漏嘴,多加这一步,又香又白,更洪亮

在很多美食中,比不少的一种便是清炒莲藕,是一道必不可少的下酒菜。

其实莲藕不但能够炒着吃,还能直接生吃,而且全身上下都是宝。不论在什么地方,莲藕已经成为咱们日子中,必不可少的一种食材,特别炒出的莲藕,又脆又香,十分甘旨。

尽管莲藕炒出之后,口感又洪sobt-莲藕一炒就黑?大厨说漏嘴,多加这一步,又香又白,更洪亮亮又甘旨,可是往往有很多人发现,每逢炒莲藕时,都是一炒就发黑,sobt-莲藕一炒就黑?大厨说漏嘴,多加这一步,又香又白,更洪亮就好像“中毒”一般。而小编在一次偶尔的机会下,一位大厨不小心说漏嘴:在炒莲藕时,多加这一步,确保又香又白,更洪亮!

下面小编就把炒莲藕的办法共享给咱们。做法:1. 先将莲藕去除头尾,然后清情不自禁洗洁净去皮切片,接着讲莲藕片放入清水中浸泡,并放入适量的食盐和白醋拌和均匀,至于浸泡的时刻确保在5-10分钟即可。2. 把姜蒜、辣椒清洗洁净切好备用。

3. 往锅中倒入适量的水烧开,接着将莲藕放入锅中焯水,然后捞出过凉水备用。4. 起锅热油,放入姜蒜炒香,接着放入辣椒炒断生,然后放入莲藕片炒干水分,之后放入适量的食盐和白醋调味,zui后转火收汁,撒上适量的葱花即可。

大厨说漏嘴:莲藕一炒就黑,只需多加sobt-莲藕一炒就黑?大厨说漏嘴,多加这一步,又香又白,更洪亮盐醋水浸泡这一步,确保又香又白,更洪亮!你们咱们学会了吗?

来历:美食甘旨小菜谱

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